Ẩm thực miền Trung Việt Nam nổi bật với sự kết hợp độc đáo giữa hương vị cay nồng, đậm đà và cách chế biến tinh tế, mang đậm dấu ấn của vùng đất gió Lào, cát trắng.

Những món ăn miền Trung luôn thu hút thực khách không chỉ vì hương vị đặc sắc mà còn vì sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến.

Dưới đây là một số món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Trung:

Bánh bèo là một món ăn nổi tiếng của Huế, được làm từ bột gạo mịn, hấp mềm, ăn kèm với tôm chấy, mỡ hành và nước mắm chua ngọt.

Bún bò Huế là món ăn đặc trưng của Huế, nổi bật với nước dùng thơm ngon, đậm đà, kết hợp cùng bún tươi, thịt bò, giò heo, và gia vị cay.

Cơm hến là món ăn dân dã của miền Trung, đặc biệt là ở Huế, Cơm hến được ăn kèm với hến xào, rau sống, đậu phộng rang và nước mắm.

Mì Quảng là món ăn đặc trưng của Quảng Nam, với sợi mì dai, nước dùng đậm đà, thường được ăn kèm với thịt gà, tôm, hoặc thịt heo, rau sống và bánh tráng.

Bánh nậm là một món ăn đặc sản của Huế, được làm từ bột gạo, nhân tôm hoặc thịt và được gói trong lá chuối.

Bánh có hình dạng đơn giản nhưng rất thơm ngon, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Bánh xèo miền Trung có vỏ mỏng, giòn, nhân tôm, thịt và giá, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc hoặc những dịp đặc biệt.

Chả cá lăng là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, đặc biệt là ở khu vực Nghệ An và Quảng Bình.

Cá lăng được tẩm ướp gia vị và chiên vàng giòn, ăn kèm với bánh tráng và rau sống, mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Ẩm thực miền Trung là sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi ngon, gia vị cay nồng và cách chế biến công phu, tạo nên những món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn.

Với những món ăn như bún bò Huế, mì Quảng, bánh bèo, mỗi món ăn đều mang một câu chuyện và hương vị riêng, giúp bạn hiểu hơn về văn hóa và con người miền Trung.

Liên hệ ngay hotline, zalo: 0931136056 Trà Nương. - Đặc trưng ẩm thực miền trung