Món ngon từ hạt sen tươi – Gợi ý cách chế biến đơn giản, bổ dưỡng

Hạt sen tươi là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ có hương vị thơm bùi mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Từ hạt sen, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ món ngọt đến món mặn, giúp bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt và cải thiện giấc ngủ.

1. Chè hạt sen – món ngọt thanh mát

Chè hạt sen là món ăn giải nhiệt, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần nấu hạt sen tươi với nước đường phèn, thêm chút nhãn nhục, táo đỏ hoặc đậu xanh là có ngay món chè thơm ngon.

2. Cháo hạt sen – bổ dưỡng, dễ tiêu hóa

Cháo hạt sen phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em, người cao tuổi và phụ nữ mang thai. Có thể kết hợp hạt sen với gạo tẻ, gạo nếp, thịt bằm, cá lóc hoặc bí đỏ để tạo nên món cháo thơm ngon, giúp dễ ngủ và tăng cường sức khỏe.

3. Sữa hạt sen – thức uống thanh mát, đẹp da

Sữa hạt sen có vị ngọt nhẹ, thơm bùi, rất dễ uống. Hạt sen tươi sau khi luộc chín được xay nhuyễn cùng nước, lọc qua rây rồi nấu sôi, thêm đường hoặc sữa đặc là có ngay ly sữa bổ dưỡng, tốt cho giấc ngủ và làm đẹp da.

4. Canh hạt sen hầm sườn – món ăn bổ dưỡng

Hạt sen tươi có thể kết hợp với sườn non, bí đỏ hoặc củ sen để nấu canh. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cơ thể thanh nhiệt, giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe.

5. Gà hầm hạt sen – bồi bổ cơ thể

Gà hầm hạt sen là món ăn giúp phục hồi sức khỏe, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy. Hạt sen kết hợp với gà ta, nấm hương và thuốc bắc giúp tăng thêm dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.

6. Hạt sen xào rau củ – thanh đạm, tốt cho sức khỏe

Hạt sen tươi có thể xào chung với nấm, đậu que, bắp non và cà rốt, tạo thành món ăn chay thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa.

7. Hạt sen sấy giòn – món ăn vặt bổ dưỡng

Ngoài các món nấu, hạt sen tươi còn có thể sấy giòn để làm món ăn vặt lành mạnh. Hạt sen được rang hoặc sấy khô, giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon, giòn tan, rất thích hợp để nhâm nhi.

Mua hạt sen tươi ở đâu?

Nếu bạn đang tìm mua hạt sen tươi, hạt sen khô, hạt sen sấy giòn chất lượng, hãy liên hệ 0931136056 Trà Nương để đặt hàng. - Món ngon từ hạt sen tươi