Hồng treo gió Nhật Bản, hay còn gọi là hoshigaki, là một trong những món đặc sản truyền thống của xứ Phù Tang, gắn liền với mùa thu lãng mạn.

Đây không chỉ là một món ăn vặt được yêu thích mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản.

Khi lá phong bắt đầu chuyển đỏ, cũng là lúc người Nhật thu hoạch hồng để làm hoshigaki.

Những quả hồng chín được lựa chọn kỹ lưỡng, gọt vỏ rồi treo lên dàn phơi trong không khí khô lạnh.

Trải qua từ 4 - 6 tuần hong gió, hồng dần se lại, lớp đường tự nhiên trong quả hồng kết tinh tạo thành lớp phấn trắng đẹp mắt.

Nhờ vậy, hoshigaki có độ dẻo, ngọt thanh, thơm đặc trưng và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Hoshigaki không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần của văn hóa Nhật Bản.

Người Nhật thường thưởng thức hồng treo gió cùng trà xanh trong những buổi trà đạo thanh tịnh hoặc dùng trong các dịp lễ Tết.

Họ cũng xem đây là món quà ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng và tinh tế khi biếu tặng người thân, bạn bè.

Ngày nay, công nghệ làm hồng treo gió Nhật Bản đã được ứng dụng tại Đà Lạt, mang đến sản phẩm hồng treo gió chất lượng cao, chuẩn vị truyền thống.

M’Nông Farm tự hào là một trong những đơn vị sản xuất hồng treo gió theo công nghệ Nhật Bản, đảm bảo hương vị tự nhiên và dinh dưỡng tốt nhất.

Nếu bạn muốn thưởng thức hồng treo gió đúng chuẩn Nhật Bản, hãy liên hệ ngay để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng.

Để đặt mua, hãy liên hệ hotline 0931136056 Trà Nương. - Hồng Treo Gió Nhật Bản, Hương Vị Mùa Thu Xứ Phù Tang.