Hồng treo gió là loại hồng nào?

Hồng treo gió là một đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, được làm từ những quả hồng tươi chín tự nhiên, phơi khô bằng phương pháp treo gió truyền thống, không sử dụng nhiệt độ cao hay chất bảo quản.

Nhờ quá trình lên men tự nhiên, hồng treo có độ dẻo mềm, vị ngọt thanh và lớp phấn trắng tự nhiên đặc trưng.

Để làm ra những mẻ hồng treo gió chất lượng cao, người ta phải chọn lựa những loại hồng phù hợp, có độ ngọt cao, thịt chắc và không bị nhũn khi chín.

Những loại hồng thích hợp để làm hồng treo gió

Không phải loại hồng nào cũng có thể làm hồng treo gió. Những quả hồng phù hợp thường có vỏ dày, ít nước, vị ngọt tự nhiên và khi treo lên có thể giữ được độ dẻo mà không bị cứng hay quá khô.

Dưới đây là một số loại hồng thường được sử dụng để làm hồng treo gió:

Hồng trứng Đà Lạt: Đây là giống hồng phổ biến nhất để làm hồng treo gió Đà Lạt. Loại hồng này có vỏ mỏng, ruột mềm, vị ngọt đậm đà. Khi treo gió, hồng trứng sẽ trở nên dẻo dai, ngọt thanh và có lớp phấn trắng tự nhiên.

Hồng giòn Fuyu: Còn được gọi là hồng Nhật, loại này có quả to, hình dẹt, thịt chắc và ít hạt. Khi làm hồng treo gió, hồng Fuyu giữ được độ dẻo dai, vị ngọt tự nhiên, không bị quá khô.

Hồng vuông Đà Lạt: Hồng vuông có kích thước lớn hơn, thịt dày và ít nước. Khi làm hồng treo gió, loại này sẽ có độ ngọt đậm và kết cấu dẻo hơn hồng trứng.

Hồng chén: Đây là giống hồng nhỏ hơn nhưng lại có hương vị thơm đặc trưng. Khi phơi treo, hồng chén tạo ra kết cấu mềm dẻo, vị ngọt dịu và hương thơm hấp dẫn.

Hồng treo gió Đà Lạt có gì đặc biệt?

Không giống như các loại hồng sấy khô bằng máy công nghiệp, hồng treo gió Đà Lạt được làm hoàn toàn theo phương pháp phơi gió tự nhiên

Mua hồng treo gió Đà Lạt ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm hồng treo gió Đà Lạt chất lượng cao, M'Nông Farm là địa chỉ tin cậy.

Hồng tại M'Nông Farm được lựa chọn từ những quả hồng tươi ngon nhất, làm theo phương pháp phơi gió truyền thống, không chất bảo quản, đảm bảo hương vị nguyên bản.

Sản phẩm có mức giá hợp lý, đặc biệt có chính sách ưu đãi khi mua sỉ từ 5kg, hỗ trợ giao hàng nhanh trong ngày tại TP.HCM và giao hàng toàn quốc.

Liên hệ ngay 0931136056 Trà Nương để đặt hàng - Hồng treo gió là loại hồng nào?