Hồng treo gió là một đặc sản nổi tiếng, được làm từ những giống hồng có độ đường cao, thịt chắc và vỏ mỏng, giúp thành phẩm có độ dẻo tự nhiên và vị ngọt đậm đà.

Tại Việt Nam, có một số giống hồng đặc trưng thường được sử dụng để làm hồng treo gió.

Hồng giòn Đà Lạt là một trong những giống hồng phổ biến nhất, có quả to, vỏ mỏng, thịt chắc, vị ngọt thanh.

Khi làm hồng treo gió, loại hồng này giữ được độ dẻo, màu sắc đẹp và hương thơm tự nhiên.

Hồng trứng Đà Lạt có hình dáng bầu dục, nhỏ hơn hồng giòn, vỏ mỏng và vị ngọt thanh.

Sau khi treo gió, hồng trứng trở nên mềm dẻo, có lớp phấn trắng tự nhiên, hương vị đậm đà hơn.

Hồng không hạt Bắc Kạn là giống hồng đặc biệt, có kích thước nhỏ hơn, không có hạt, thịt mềm và rất ngọt.

Khi làm hồng treo gió, loại hồng này cho thành phẩm dẻo quánh, thơm ngon.

Hồng đào Đà Lạt có màu đỏ tươi đẹp mắt, vị ngọt dịu, ít chát. Khi sấy treo, hồng đào trở nên dẻo, có lớp đường tự nhiên trên bề mặt, tạo nên hương vị hấp dẫn

Hồng treo gió phải được chọn lọc kỹ lưỡng từ những quả hồng tươi, chín vừa, không quá xanh hay quá mềm.

Sau khi thu hoạch, hồng sẽ được gọt vỏ và treo trong môi trường thoáng mát để nước bốc hơi từ từ, làm tăng vị ngọt và giúp hồng đạt độ dẻo đặc trưng.

Để đặt mua, hãy liên hệ hotline 0931136056 Trà Nương. - Giống cây hồng treo gió.