Ẩm thực miền Bắc Việt Nam nổi bật với sự tinh tế và hài hòa trong cách kết hợp các nguyên liệu tự nhiên.

Những món ăn miền Bắc thường đơn giản nhưng lại rất đậm đà, ít sử dụng gia vị mạnh như ớt hay tỏi, mà chú trọng vào việc làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Dưới đây là một số đặc trưng nổi bật trong ẩm thực miền Bắc:

Món ăn miền Bắc thường chú trọng vào sự tinh tế trong việc chế biến.

+ Các món ăn có hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát, giúp thực khách cảm nhận rõ rệt hương vị nguyên liệu mà không bị lấn át bởi gia vị quá mạnh.

+ Những món ăn miền Bắc sử dụng nhiều nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên như rau, củ quả, thịt, cá, và các loại gia vị cơ bản như nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành, tỏi, v.v. C

+ các món ăn thường không sử dụng quá nhiều gia vị cầu kỳ, mà chú trọng vào hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Phở Bắc: Món phở nổi tiếng với nước dùng thanh mát, bánh phở mềm, và thịt bò hoặc gà tùy sở thích. Phở Bắc không có nhiều gia vị kèm theo, chỉ có hành tây, rau mùi và tương ớt để thêm phần đậm đà.

Bánh cuốn: Món ăn này được làm từ bột gạo, cuộn với nhân thịt lợn, mộc nhĩ, hành phi và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Chả cá Lã Vọng: Món chả cá nổi tiếng ở Hà Nội, cá được chiên giòn cùng với gia vị đặc biệt, ăn kèm với bún và rau sống.

Gỏi cá Bắc: Gỏi cá miền Bắc thường làm từ cá sống, trộn với các loại rau thơm, gia vị và ăn kèm với bún hoặc cơm.

Vị nhẹ nhàng, thanh thoát: Món ăn miền Bắc thường có vị mặn, ngọt, chua rất nhẹ, không như những món ăn miền Trung hay miền Nam có gia vị đậm đà và cay nồng.

Món ăn mùa xuân và Tết: Vào dịp Tết, miền Bắc có những món ăn đặc trưng như bánh chưng, canh măng hay dưa hành

Những món ăn này thường mang đậm nét văn hóa và truyền thống của người miền Bắc, tượng trưng cho sự sum vầy, ấm cúng.

Ẩm thực miền Bắc không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu mà còn là biểu tượng của văn hóa tinh tế, nhẹ nhàng của người dân nơi đây

Những món ăn này luôn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách bởi sự đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

Tại M'nông Farm bán sỉ lẻ các đặc sản miền bắc với giá sỉ và lẻ tốt nhất, giao hang trên toàn quốc

Liên hệ ngay hotline, zalo: 0931136056 Trà Nương. - Đặc trưng ẩm thực miền Bắc.