Cách Muối Hành Tím Miền Bắc Đơn Giản

Hành tím muối theo phong cách miền Bắc có hương vị đậm đà, chua ngọt hòa quyện, không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình.

Hãy cùng M'Nông Farm tìm hiểu cách muối hành tím chuẩn miền Bắc nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị:

300g hành tím Lý Sơn (chọn củ hành tím nhỏ, tươi mới)

2 muỗng canh muối hạt

3 muỗng canh đường

100ml giấm trắng

100ml nước lọc

1/2 muỗng canh bột ngọt (tùy chọn)

Cách Muối Hành Tím Miền Bắc:

Sơ Chế Hành Tím:

Lột vỏ hành tím, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng vừa ăn. Bạn cũng có thể thái theo kiểu chéo để món ăn đẹp mắt hơn.

Sau khi thái xong, bạn ngâm hành trong một bát nước lạnh khoảng 10-15 phút để giảm bớt mùi hăng.

Pha Nước Muối Chua Ngọt:

Trong một nồi nhỏ, bạn pha hỗn hợp gồm nước lọc, giấm trắng, muối, đường và bột ngọt (nếu có). Đun hỗn hợp này trên bếp cho đến khi đường và muối hoàn toàn tan ra. Sau đó, tắt bếp và để hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Ngâm Hành Tím:

Sau khi nước muối nguội, bạn vớt hành tím ra khỏi bát nước lạnh rồi cho vào lọ thủy tinh hoặc hũ nhựa sạch. Đổ hỗn hợp nước muối chua ngọt vào, sao cho nước ngập hết hành.

Ủ Hành Tím:

Đậy kín nắp hũ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 1-2 ngày. Trong thời gian này, hành sẽ thấm gia vị, mang đến vị chua ngọt vừa phải và giòn giòn.

Thưởng Thức:

Sau khi hành ngấm gia vị, bạn có thể thưởng thức ngay món hành tím muối miền Bắc này. Món ăn có thể ăn kèm với cơm, bún, hoặc làm gia vị cho các món kho, nướng.

Hãy mua hành tím Lý Sơn chính gốc tại M'Nông Farm để làm món hành tím muối miền Bắc thơm ngon.

Chúng tôi cam kết cung cấp hành tím tươi ngon, chất lượng đảm bảo, và giao hàng nhanh tại TP.HCM.

Liên hệ gọi hotline, zalo: 0931136056 Trà Nương.