Hồng treo gió Đà Lạt là một trong những đặc sản nổi bật của vùng cao nguyên, nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, độ dẻo mềm và lớp phấn trắng hình thành trong quá trình lên men tự nhiên.

Để có được những mẻ hồng treo gió chất lượng, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quan trọng.

Nên chọn hồng chính gốc Đà Lạt, được trồng ở độ cao thích hợp, khí hậu mát mẻ quanh năm giúp trái phát triển đạt chuẩn.

Hồng được chọn phải có kích thước đồng đều, vỏ căng bóng, không bị dập nát hay có vết sâu bệnh, đảm bảo độ tươi ngon ngay từ khi thu hoạch.

Những loại hồng phù hợp nhất để làm hồng treo gió gồm hồng trứng lốc và hồng vuông góc, vì chúng có thịt dày, ít hạt và sau khi treo sẽ đạt được độ dẻo lý tưởng.

Không nên chọn hồng quá chín vì khi treo dễ bị nhũn, mất nước nhanh và không giữ được kết cấu dẻo dai cần thiết.

Sau khi thu hoạch, hồng sẽ được làm sạch, gọt vỏ nhẹ nhàng để không làm tổn thương thịt quả, sau đó cột thành từng dây để treo nơi có độ ẩm thích hợp.

Quá trình treo gió kéo dài từ 3-4 tuần, giúp hồng khô dần bằng cách lên men tự nhiên, giữ được vị ngọt đậm đà và tạo ra lớp phấn trắng đặc trưng, chứng tỏ hồng đạt chuẩn chất lượng cao.

M'Nông Farm chuyên cung cấp hồng treo gió Đà Lạt cam kết 100% nguyên chất, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn và giữ trọn hương vị tự nhiên.

Sản phẩm có giá thành hợp lý, hỗ trợ sỉ từ 5kg với mức giá tốt, giao hàng nhanh trong nội thành TP.HCM và vận chuyển toàn quốc.

Liên hệ ngay 0931136056 Trà Nương để đặt hàng - Cách chọn hồng treo gió Đà Lạt